Enkel ostkaka

Enkel ostkaka

Ingredienser

  • 4 Ägg
  • 2 msk Strösocker
  • ½ dl Vetemjöl
  • 500 g Cottage cheese
  • 3 dl Vispgrädde
  • 1 dl Hackad sötmandel
  • 2 Hackade bittermandlar
  • 2 dl Hjortronsylt
  • 2 dl Vispgrädde
Till toppen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. Smörj en ugnssäker form, ca 20x30 cm.
  3. Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt vetemjöl, cottage cheese, grädde och mandel. Blanda väl.
  4. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 35 min.
  5. Servera ljummen ostkaka med hjortronsylt och lättvispad grädde.
Till toppen